Bakteri salmonella tidak hanya menyebar melalui produk asal hewan. Meskipun bakteri ini sering dikaitkan dengan daging mentah, telur, dan produk susu, buah-buahan, sayuran, dan produk nabati lainnya juga dapat terkontaminasi.
Di Prancis, 81 orang tertular infeksi salmonella di berbagai wilayah antara Mei dan Agustus setelah mengonsumsi benih labu, menurut pengumuman Kementerian Kesehatan dan Pertanian pada hari Jumat. Produk tersebut berasal dari fasilitas pengolahan di departemen Lot-et-Garonne di wilayah Nouvelle-Aquitaine, dan didistribusikan terutama di toko "Grand Frais", serta dipasok ke beberapa jaringan supermarket lain dari pemasok yang sama.
Di antara pasien yang diinterogasi, enam orang dirawat di rumah sakit dan dua orang mengunjungi unit gawat darurat, menurut pernyataan kedua kementerian. Mereka mencatat bahwa "semua menunjukkan perbaikan gejala dan kembali ke rumah mereka." Produk yang terkait telah ditarik dari pasaran, dan investigasi terus dilakukan untuk menentukan sumber kontaminasi dengan tepat. Otoritas menambahkan bahwa inspeksi di fasilitas tersebut sejauh ini belum berhasil mengidentifikasi asal kontaminasi.
Infeksi salmonella biasanya muncul dalam bentuk diare, demam, dan kejang perut. Gejala dapat lebih parah pada anak-anak kecil, wanita hamil, orang dengan kekebalan lemah, dan orang tua, menurut peringatan otoritas. Jika tidak ada gejala dalam tujuh hari setelah konsumsi, tidak perlu berkonsultasi dengan dokter.
Prancis mencatat 198.000 kasus infeksi salmonella setiap tahunnya, dengan 183.000 kasus diduga terkait dengan penularan melalui makanan, menurut badan kesehatan masyarakat Santé publique France. Prancis bukan satu-satunya negara Eropa yang menghadapi kasus kontaminasi salmonella baru-baru ini; di Belgia, wabah yang terkait dengan telur dari peternakan ayam petelur menyebabkan setidaknya 312 orang tertular pada 2 September, menurut lembaga kesehatan masyarakat Sciensano. Hingga sekitar dua juta telur yang kemungkinan terkontaminasi dipasarkan di Belgia dan Luksemburg, di mana penarikan produk juga diluncurkan.
